Le métier de poissonnier en intérim est aujourd’hui l’un des plus demandés dans les métiers de bouche. Grâce à une forte pénurie de main-d’œuvre qualifiée, les enseignes recrutent en continu pour des missions immédiates en grande distribution, poissonneries traditionnelles et ateliers de préparation.
Ici, vous trouverez toutes les informations essentielles pour travailler rapidement comme poissonnier intérimaire : missions, salaire, compétences, conditions et recrutement.




L’intérim est l’un des moyens les plus rapides d’accéder à l’emploi dans la poissonnerie. Il permet :
Un accès immédiat au travail
Une forte demande toute l’année
Des missions variées (hypermarchés, boucheries traditionnelles, industrie)
Une rémunération attractive
Une possibilité d’embauche en CDI
Selon la structure, le poissonnier intérimaire peut être chargé de :
• Réception, contrôle et traçabilité des produits de la mer
• Préparation : vidage, écaillage, filetage, levée de filets
• Mise en place du banc marée
• Vente et conseil auprès de la clientèle
• Application stricte des normes d’hygiène (HACCP)
Le poissonnier en intérim doit être rapide, précis et immédiatement opérationnel.
Le salaire d’un poissonnier en intérim varie selon l’expérience
Le poissonnier intérimaire bénéficie d’une grande diversité d’environnements de travail.
Un CAP Poissonnier est recommandé, mais l’expérience terrain reste le critère principal.
Beaucoup de professionnels utilisent l’intérim comme tremplin vers un CDI.
Good Interim est spécialisée dans les métiers de bouche et la grande distribution :
Recrutement rapide
Missions régulières
Entreprises partenaires nationales
Suivi personnalisé
Possibilité d’évolution en CDI
Notre objectif : vous proposer des missions stables, proches de chez vous et bien rémunérées.
Entre 11,88 € et 21 € brut/heure selon l’expérience, avec primes de fin de mission et congés payés.
Le CAP est conseillé, mais l’expérience professionnelle suffit souvent.
Oui, de nombreuses missions débouchent sur un CDI.
Oui, la demande est constante toute l’année.