Poissonnier H/F – Antibes (06)

Good Intérim recrute à Antibes des Poissonniers (H/F) pour des missions en grande distribution et rayon marée.

Vous recherchez une mission de poissonnier intérim à Antibes ? Good Intérim accompagne des supermarchés, hypermarchés et enseignes alimentaires des Alpes-Maritimes dans le recrutement de Poissonniers H/F qualifiés et expérimentés.

En tant que Poissonnier H/F, vous assurez la préparation, la découpe et la vente des produits de la mer tout en garantissant qualité, fraîcheur et satisfaction client.

Missions principales :

• Réceptionner, contrôler et préparer les poissons et fruits de mer
• Effectuer l'écaillage, le vidage, le filetage et la découpe des produits
• Monter, approvisionner et entretenir l'étal poissonnerie
• Mettre en valeur les produits de la mer afin de dynamiser les ventes
• Conseiller les clients sur les produits, les cuissons et les préparations
• Assurer le service et la vente au rayon marée
• Contrôler la fraîcheur, la qualité et les dates limites de consommation
• Participer à la gestion des stocks et des commandes fournisseurs
• Respecter les règles de traçabilité et de conservation alimentaire
• Nettoyer les équipements, outils et espaces de travail
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Garantir une présentation attractive et commerciale du rayon poissonnerie

Profil recherché :

• Expérience confirmée en poissonnerie ou rayon marée
• Maîtrise des techniques de préparation et de découpe du poisson
• Bonne connaissance des produits de la mer et de leur conservation
• Sens du service client et excellent relationnel
• Bonne condition physique et capacité à travailler en environnement réfrigéré
• Organisation, rigueur et réactivité
• Respect strict des normes HACCP et d'hygiène alimentaire

Rejoignez Good Intérim pour des missions de poissonnier intérim à Antibes et valorisez votre expertise au sein de magasins reconnus et dynamiques.