Boulanger H/F – Le Cannet (06)

Vous recherchez un poste de Boulanger H/F au Cannet ?

Good Intérim propose des missions en intérim ou en CDI au sein d'enseignes alimentaires et de grande distribution en boulangerie artisanale, laboratoire de production et grande distribution.

Cette mission s'adresse aux professionnels souhaitant mettre leur savoir-faire au service d'une clientèle exigeante : votre quotidien consistera à pétrir, façonner et cuire pains et viennoiseries en fournil.

Missions principales :

• Réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains
• Préparer les viennoiseries et pains spéciaux
• Effectuer les pesées et dosages des matières premières
• Contrôler la fermentation et la cuisson des produits
• Veiller à la qualité gustative et visuelle des produits fabriqués
• Participer à la mise en vitrine et à la présentation des produits
• Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins
• Respecter les fiches techniques et procédures de fabrication
• Maintenir un fournil propre, organisé et fonctionnel
• Contrôler la fraîcheur et la conformité des produits fabriqués
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer au bon fonctionnement de l'équipe boulangerie

Profil recherché :

• Expérience confirmée en boulangerie artisanale ou grande distribution
• Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson
• Bonne condition physique et capacité à travailler tôt le matin
• Rigueur, précision et sens de l'organisation
• Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène
• Esprit d'équipe et motivation

Good Intérim vous accompagne dans votre recherche d'emploi au Cannet : postulez pour donner un nouvel élan à votre carrière de boulanger.