Responsable boucher H/F – Hauts-de-Seine (92)

Good Interim, agence spécialisée dans le recrutement des métiers de bouche et de la grande distribution, recherche un Responsable Boucher (H/F) pour l’un de ses magasins partenaires situés dans le département des Hauts-de-Seine (92).

Missions principales

• Manager et accompagner l’équipe boucherie au quotidien.
• Organiser la production : découpe, préparation, transformation, présentation des produits.
• Garantir le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Développer les ventes, la marge et l’attractivité du rayon boucherie.
• Gérer les commandes, les stocks, les inventaires et les relations avec les fournisseurs.
• Assurer une qualité de service optimale auprès de la clientèle.

Profil recherché

• CAP/BEP Boucherie ou formation équivalente.
• Expérience confirmée en boucherie traditionnelle en grande distribution.
• Compétences en management d’équipe.
• Maîtrise des techniques de découpe et sens du produit.
• Rigueur, organisation, autonomie et sens du commerce.

Localisation

Hauts-de-Seine (92) – Grande distribution / GMS.

Type de contrat

Intérim, avec possibilité d’évolution vers un CDI

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