Pâtissier H/F – Le Cannet (06)

Vous recherchez un poste de Pâtissier H/F au Cannet ?

Good Intérim propose des missions en intérim ou en CDI au sein d'enseignes alimentaires et de grande distribution en boulangerie-pâtisserie artisanale, laboratoire de production et grande distribution.

Cette mission s'adresse aux professionnels souhaitant mettre leur savoir-faire au service d'une clientèle exigeante : votre quotidien consistera à fabriquer et décorer des pâtisseries en laboratoire.

Missions principales :

• Réaliser la fabrication de pâtisseries traditionnelles et contemporaines
• Préparer entremets, tartes, éclairs, gâteaux, desserts et viennoiseries
• Effectuer les pesées et préparations des matières premières
• Réaliser les montages, glaçages et décorations des produits
• Veiller à la qualité visuelle et gustative des créations pâtissières
• Contrôler la fraîcheur et la conformité des produits fabriqués
• Participer à la mise en vitrine et à la présentation des produits
• Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins
• Respecter les fiches techniques et procédures de fabrication
• Maintenir un laboratoire propre, organisé et fonctionnel
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer au bon fonctionnement de l'équipe pâtisserie

Profil recherché :

• Expérience confirmée en pâtisserie artisanale ou grande distribution
• Maîtrise des techniques de fabrication et de décoration pâtissière
• Créativité, précision et sens du détail
• Bonne organisation et gestion du rythme de production
• Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène
• Esprit d'équipe et motivation

Good Intérim vous accompagne dans votre recherche d'emploi au Cannet : postulez pour donner un nouvel élan à votre carrière de pâtissier.