Boucher H/F – Le Cannet (06)

Vous recherchez un poste de Boucher H/F au Cannet ?

Good Intérim propose des missions en intérim ou en CDI au sein d'enseignes alimentaires et de grande distribution en boucherie artisanale, grande distribution et rayon boucherie traditionnelle.

Cette mission s'adresse aux professionnels souhaitant mettre leur savoir-faire au service d'une clientèle exigeante : votre quotidien consistera à désosser, parer, découper et vendre des viandes au rayon boucherie.

Missions principales :

• Réceptionner, contrôler et préparer les pièces de viande
• Effectuer le désossage, le parage et la découpe des viandes
• Réaliser la fabrication de préparations bouchères (rôtis, brochettes, saucisses...)
• Monter, approvisionner et entretenir l'étal boucherie
• Mettre en valeur les produits afin de dynamiser les ventes
• Conseiller les clients sur les produits, les morceaux et les cuissons
• Assurer le service et la vente au rayon boucherie
• Contrôler la fraîcheur, la qualité et les dates limites de consommation
• Participer à la gestion des stocks et des commandes fournisseurs
• Respecter les règles de traçabilité et de conservation alimentaire
• Nettoyer les équipements, outils de coupe et espaces de travail
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :

• Expérience confirmée en boucherie artisanale ou grande distribution
• Maîtrise des techniques de désossage, parage et découpe des viandes
• Bonne connaissance des morceaux de viande et de leur conservation
• Sens du service client et excellent relationnel
• Bonne condition physique et capacité à travailler en environnement réfrigéré
• Organisation, rigueur et réactivité
• Respect strict des normes HACCP et d'hygiène alimentaire

Good Intérim vous accompagne dans votre recherche d'emploi au Cannet : postulez pour donner un nouvel élan à votre carrière de boucher.