Boucher H/F – La Colle-sur-Loup (06)

Good Intérim recrute à La Colle-sur-Loup des Bouchers (H/F) pour des missions en grande distribution et boucherie traditionnelle.

Vous recherchez une mission de boucher intérim à La Colle-sur-Loup ? Good Intérim accompagne des supermarchés, hypermarchés et boucheries des Alpes-Maritimes dans le recrutement de Bouchers H/F qualifiés et expérimentés.

En tant que Boucher H/F, vous assurez la préparation, la découpe et la mise en valeur des produits carnés tout en garantissant qualité, fraîcheur et satisfaction client.

Missions principales :

• Réaliser la découpe, le désossage et le parage des viandes
• Préparer les pièces de viande et élaborations bouchères
• Assurer la mise en rayon et la présentation du rayon boucherie
• Conseiller et servir les clients sur les produits, morceaux et modes de cuisson
• Contrôler la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits carnés
• Gérer les stocks et participer aux commandes fournisseurs
• Respecter les procédures de conservation des produits
• Préparer les spécialités bouchères et produits élaborés
• Maintenir un poste de travail propre et organisé
• Nettoyer et entretenir les équipements de découpe et de préparation
• Appliquer strictement les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire
• Participer au développement du chiffre d’affaires du rayon grâce à la qualité du service client

Profil recherché :

• Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou grande distribution
• Maîtrise des techniques de découpe, désossage et préparation des viandes
• Bonne connaissance des produits carnés et des normes de conservation
• Sens du service client et excellent relationnel
• Organisation, autonomie et rigueur professionnelle
• Bonne condition physique et capacité à travailler en environnement réfrigéré
• Respect strict des normes HACCP et des règles d’hygiène alimentaire

Rejoignez Good Intérim pour des missions de boucher intérim à La Colle-sur-Loup et valorisez votre savoir-faire au sein de structures reconnues et dynamiques.

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